わら焼き鰹のタタキ1kg (不定貫) 海の塩付き【冷凍】

税込価格: 5,480 円

一本釣りのカツオ船で釣った鰹を、藁で焼いてタタキにしました。原料の鰹は釣りたてを船上で冷凍している「ビックリカツオ」を使っています。臭みもなく鮮度は抜群。海水から作ったミネラルたっぷりの塩付きなので自宅にいながら、本場で食べる味が楽しめます！
【食べ方】
切り口に海の塩をパラパラとまぶしなじませてお召し上がりください。
または、タタキの表面に醤油を2～3滴落として生姜やお好みの薬味をのせてお楽しみください。
【切り方】
表面を指で押さえて、少し柔らかくなったら包丁が入るのでお好みの厚さでカットスライスして下さい。
半分凍ったくらいの状態でカットすると切りやすいです。また、カットした切り身を並べてその上に海の塩をパラっとかけると切身から解凍される時に出てきた水滴と塩が、程良く混ざり食べるころには塩味が全体に浸み込んで非常に美味です。漁師が一番好む食べ方です。是非、この機会にお試しください。
【セット内容】
わら焼き鰹のタタキ：１kg（不定貫）
塩：20ｇ

※商品パッケージは予告なく変更することがあります。予めご了承ください。
※部位指定(背・腹）はご容赦いただいております。

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